Hoewel het buiten eigenlijk een beetje warm is voor soep, heb ik toch een lekker soepje gemaakt van de zoete aardappelen die ik nog had liggen. Niet al te veel werk want we willen gewoon buiten van het mooie weer genieten ipv lang in de keuken staan. Handig als je thuiskomt na het strand en je hoeft alleen maar even op te warmen en lekker te genieten van deze gezonde soep.
Soms is het tijd voor een compleet andere quiche dan normaal, zeker nu we midden in het asperge seizoen zitten is dit een echte aanrader. Ik ben geen grote asperge fan, maar dit was echt zo lekker! Bekijk bericht
Ik ben een paar weken terug van vakantie, waar ik lekker mijn voorjaars- en zomerkleding kon dragen, maar nu ik thuis ben valt het wel bitter tegen. Bij het wakker worden eerste paasdag, kregen we van de NOS de melding dat deze Pasen kouder was dan de Kerstdagen van afgelopen jaar. En het gaat maar door met die kou, vannacht voorspellen ze weer nachtvorst. Helaas geen leuke jurkjes met blote benen, maar gewoon je winterkleren aan of kou leiden. Weet niet hoelang dit nog gaat duren, maar ik denk dat iedereen het met me eens is, we willen mooi weer!